Benimo Tatlı

http://www.lezizbilgi.com

Taşındım - Fındıklı Sürpriz

TAŞINDIM

2 yıl blogcu.com da YEMEK SEPETİ , 3 yıl blogger da YEMEKLİK 'ten sonra şimdi
beni takip eden, zaman zaman da olsa yolu düşen ve beni yorumları ile destekleyen
tüm sevgili arkadaşlarımla bundan sonra http://www.lezizbilgi.com adresinde
beraber olacağım.



Fındıklı Sürpriz kurabiyemin tarifi için hepinizi

http://www.lezizbilgi.com ' a bekliyor ,

sevgilerimi gönderiyorum.

Cumhuriyetimiz 86 yaşında

Cumhuriyetimiz 86 yaşında, hepizime kutlu olsun......

İncirli Tart

3 yumurta, (1 tane sarı üzeri için)
150 gr. tereyağ,
1/3 bardak şeker,
Un,
Yarım paket kabartma tozu

İçi için:
8 incir,
1 fincan kuru üzüm,
1/2 baradak şeker,
1/2 bardak ceviz,
2 bardak süt,
1 fincan krema

Yapılışı:
İç harcı için; inciri doğrayıp, üzüm , şeker ve sütle, süt pitene kadar pişiriyoruz, soğutup içine kremasını ve cevizi ekliyoruz.
Oda ısısındaki tereyağını şekerle karıştırıyoruz, yumurtayı ekliyoruz, kabartma tozunu ve (kulakmemesi yumuşaklığına gelene kadar) un ekliyoruz, yoğuruyoruz. Orta boyada yuvarlak bir kalıbı yağlayıp unluyoruz. Hamurdan 1/3 kadarını ayırıp geriye kalanını kalıba yayıyoruz.
Tartın içini hamurun üzerine yayıp üzerini hamurun geriye kalanı ile süslüyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....

Tavukgöğsü Milföy

Baklava tadında hafif bir tarife ne dersiniz, hemde çok kolay........

Milföy hamuru,
1 yumurta beyazı,
1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü,
1 bardak ceviz,
Şeker

Yapılışı:
Milföy hamurunu istediğimiz kalıpla kesiyoruz, üzerine yumurta beyazı sürüyoruz, şeker serpip pişiriyoruz.
Tavukgögsünü 2 bardak sütle pişiriyoruz.(ben üzerinde yazan ölçüden yarım bardak eksik süt kullandım)
Soğuyan milföylerden bir tanesine kremadan sürüp diğerini üzerine kapatıyoruz. Kenardan taşan kremayı cevize buluyoruz.
AFİYET OLSUN........

"Ye # 48" - Pelteli Kakaolu Kek

Sevgili "Zara Mine"ye hitab edilen, Agustos ayı etkinligi "Mest Of Me" ye katılmaktan büyük mutluluk duydum, http://maydonose.blogspot.com/ 'da yayınlanacak olan tarifleri sabırsızlıkla bekliyor, kolaylıklar diliyorum....





3 yumurta,
1 bardak süt,
1 bardak şeker,
125 gr. yumuşak margarin (ben Becel zeytin yağlı kullandım),
1 paket kabartma tozu,
2 bardak un,
6 kaşık kakao

Üzeri için:
1 bardak meyve suyu,
Yarım bardak şeker,
3 kaşık nişasta

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, yumuşak margarini ekliyoruz biraz çırpıp, sütü ekliyoruz.
Unu ,kabartma tozunu ve kakaoyu ilave ediyoruz.
Yaylayıp unladığımız kare borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kek soğuyunca üzerine;
Meyve suyu , şeker ve nişasta ile pişirdiğimiz pelteden döküyoruz. Soğuyunca servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN....

*Tarif Sofra dergisinden değiştirilerek alınmıştır....

Kavunlu Supangle

Başı rahmet ortası merhamet sonu ise cehennem'den azad olan mübarek Ramazan Ayının hayırlara vesile olmasını dilerim....



1 paket supangle,
Kavun,
İncir,
Kedidili bisküvi,
Fındık

Yapılışı:
Supangleyi üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.
İncirleri, kavunu ve kedidili bisküvileri küp şeklinde doğruyoruz.
En alta kavun, incir üzerine supangle ve bisküvülerden dilediğimiz sırada dizip en son kata irice kıyılmış fındık ekliyoruz...

AFİYET OLSUN....

Ye 47:İrmikli Vişne Tatlısı

Ye 47: etkinliği Temmuz ayı evsahibi Birsel ve İrem , etkinlik konusunu "Soğuk İkramlar", bu etkinlik için seçmiş olduğum tarifimle bende katılmak istedim, kendisine kolaylıklar diliyor, sevgilerimi gönderiyorum.....



8 kaşık irmik ,
7 kaşık şeker,
1 litre süt,
Kakaolu bisküvi,
1 paket krem şanti,
1 bardak süt,
1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişne,
2 kaşık şeker

Yapılışı:
İrmik, şeker ve sütü karıştırıyoruz , pişiriyoruz.
Kare borcama bir sıra kakaolu bisküvi diziyoruz ve irmikli muhallebiyi döküyoruz.
1 kase vişneyi 2 kaşık şekerle karemelize olacak şekilde pişiriyoruz. (fazla dağılmadan)
Vişneleri muhallebinin üzerine yayıyoruz ve soğutuyoruz.
Krem şantiyi çırpıp vişnelerin üzerini kapatıyoruz.
Soğuk servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN......

Karnıyarık-Yaman Etkinlikler "Babamın Sevdiği Tatlar"

Yaman Etkinliklerin evsahipliğini Ferah'ın Mutfağı yapıyor ve çok güzel bir konu ile babalarımızın sevdiği yemekleri onların bu özel gününde onlar için yapmamıza da vesile oluyor, kendisine teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum...

Tüm babaların ve tabiki benim babamın babalar günü kutlu olsun , allah onları başımızdan eksik etmesin...

İşte babamın ennnn sevdiği yemek..........


4 tane patlıcan,
250 gr. kıyma,
1 tane soğan,
1 kaşık salça,
İnce doğranmış maydanoz,
Karabiber,
Sosu için; salça, 1 tane sarmısak
Kızartmak için sıvı yağ,
Patlıcanları sıvı yağda kızartıyoruz,
Kıymayı kendi yağı ile kavurup, soğanı ince doğrayıp ekliyoruz biraz daha kavurup, salça ve biraz su ekleyip pişiriyoruz. Harcı soğutuyoruz, tuzunu karabiberi ve maydanozu ekliyoruz.
Patlıcanları dolduruyoruz, üzerini biber ve domatesle süslüyoruz.
En son üzerine, suda erittiğimiz salça+ ince doğradığımız sarımsağı koyduğumuz sosu döküyoruz ve fırında kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN....